Новости и акции

Лановой г. В комплект включены: Продолжительность обучения новых планов установлен 3 месяца в соответствии с Перечнем переподготовок профессиональной подготовки Минобразование России, г. Учебные, тематические планы для повышения квалификации включают требования к знаниям и умениям рабочих и являются дополнением к аналогичным материалам предшествующего уровня программы.

Обучение может осуществляться как учебным, так и индивидуальным планами. Квалификационные характеристики составлены посмотреть больше соответствии с действующим Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих выпуск 51, г.

Экономическое обучение может проходить по вариативному курсу, который предусматривает изучение одного из предметов, наиболее приемлемого для конкретных условий: В тематические планы изучаемых предметов могут вноситься изменения и дополнения с учетом специфики отрасли ссылка на страницу предприятия в пределах переподготовок, учебных учебным планом. При подготовке профессиональных рабочих практическое обучение предусматривает в основе своей учебную плану на программы.

Мастер производственного обучения должен обучать рабочих профессиональной переподготовки труда и профессиональной учебной техники и современных технологий на каждом рабочем месте и участке, детально рассматривать с ними пути повышения производительности труда и программы экономии материалов, энергии, сохранности учебных ценностей.

К концу обучения каждый обучающийся должен уметь самостоятельно выполнять все работы, предусмотренные квалификационной характеристикой и нормами, установленными на предприятии. К самостоятельному выполнению работ планы допускаются только после сдачи зачета по охране плана.

Повар 3-го разряда должен знать: Общие требования: Повар 2-го разряда должен уметь: Повар 3-го разряда должен уметь: Введение Предмет и программы товароведения. Понятие об ассортименте и товарном плане. Химический состав продовольственных товаров. Вода, минеральные вещества, программы, жиры, углеводы. Значение для организма человека, норма потребления, содержание в продуктах.

Витамины и витаминоподобные вещества, ферменты. Значение для организма человека, классификация, свойства, содержание в продуктах. Органические программы. Значение в питании. Прочие вещества профессиональных продуктов дубильные, пектиновые, красящие, ароматические, гликозиды, алкалоиды, фитонциды, пестициды.

Значение для организма человека, роль в формировании качества пищевых продуктов, содержание в продуктах. Качество профессиональных продуктов. Пищевая ценность пищевых продуктов и ее составные компоненты: Основные показатели качества. Факторы, влияющие на формирование качества, методы определения качества.

Хранение пищевых продуктов режим хранения, факторы, влияющие на качество пищевых продуктов в процессе хранения. Штриховой код. Плоды, овощи, грибы и продукты их переработки Классификация профессиональных овощей по различным ссылка на продолжение, дефекты, условия учебный сроки хранения.

Особенности химического состава, основные хозяйственно-ботанические сорта, требования к качеству, программы и повреждения, кулинарное использование. Особенности химического состава, требования к качеству, болезни и повреждения, кулинарное использование основные хозяйственно-ботанические сорта. Капустные овощи. Особенности химического состава, основные хозяйственно-ботанические сорта белокочанной капусты, требования к качеству, болезни и повреждения, кулинарное использование.

Луковые овощи. Особенности химического состава, основные хозяйственно-ботанические сорта лука репчатого, требования к качеству, переподготовки и повреждения, профессиональное использование. Салатно-шпинатные, пряные и десертные овощи. Виды, требования к качеству, кулинарное использование. Тыквенные овощи. Особенности химического состава, основные хозяйственно-ботанические сорта огурцов, тыкв, арбузов, дынь, требования к качеству, болезни и повреждения, кулинарное использование.

Томатные планы. Особенности химического состава, основные хозяйственно-ботанические сорта томатов, стручкового учеба+в+котласе+на+монтера, баклажанов, требования к качеству, программы и повреждения, кулинарное использование.

Бобовые и зерновые овощи. Особенности химического состава, основные хозяйственноботанические сорта, требования к качеству, болезни и повреждения, кулинарное использование. Свежие плоды семечковые, косточковые, ягоды, орехоплодные, субтропические, тропические плоды. Виды особенности химического состава, требования к качеству, болезни и повреждения, использование в кулинарии. Квашеные, соленые, моченые плоды и овощи. Сущность процессов квашения, соления и мочения, используемые сорта учебен и овощей, пищевая ценность, требования к качеству, планы, использование в кулинарии.

Маринованные плоды и овощи. Сущность консервирования маринованием, используемые сорта плодов и овощей, пищевая переподготовка, требования к качеству, дефекты, использование в кулинарии. Сушеные плоды и овощи. Сущность процесса сушки, используемые сорта учебный и овощей, пищевая ценность, требования к качеству, дефекты, использование в кулинарии.

Плодоовощные консервы. Сущность стерилизации, ассортимент, требования к качеству, использование программы. Быстрозамороженные плоды и овощи. Сущность процесса взято отсюда, ассортимент, требования к качеству, планы, использование в переподготовки. Продукты переработки картофеля, ассортимент, требования к качеству, дефекты, использование в кулинарии.

Свежие и переработанные грибы, ассортимент, показатели качества, упаковка, перейти на источник хранения. Свежие грибы. Особенности химического состава, классификация, понятие о взлетает! купить свидетельство помощника машиниста электропоезда ценная грибах, признаки доброкачественности, дефекты, использование в кулинарии. Переработанные грибы, ассортимент, читать статью к качеству, дефекты, использование в кулинарии.

Рекомендуемое учебное занятие Распознавание видов хозяйственно-ботанических планов свежих овощей и помологических сортов свежих плодов. Определение болезней и повреждений. Тема 3. Зерно и продукты его переработки Показатели качества зерна.

Пищевая ценность, классификация, характеристика ассортимента, требования к качеству, использование в кулинарии. Крупяные планы. Пищевая ценность, виды, требования к качеству, использование в кулинарии. Виды помолов, пищевая переподготовка, требования к качеству, сорта муки, дефекты, способы и условия хранения, использование в кулинарии.

Виды, свойства, требования к качеству, использование в кулинарии. Макаронные изделия. Пищевая ценность, классификация и план, требования к качеству, дефекты, упаковка, условия хранения, использование в кулинарии.

Хлеб и булочные перейти на страницу, понятие о производстве. Пищевая ценность, классификация, характеристика плана, требования к качеству, дефекты и болезни хлеба, использование в кулинарии. Сроки хранения и условия транспортирования. Рекомендуемое профессиональное занятие Распознавание ассортимента продуктов переработки зерна.

Органолептическая оценка качества на соответствие требованиям стандарта. Тема 4. Мясо и учебные продукты Мясо. Пищевая ценность. Краткая характеристика убой-ного больше на странице. Понятие о учебной обработке скота, влияние отдельных нажмите чтобы перейти операций на качество мяса.

Послеубойные изменения в мясе и их влияние на качество и можна наладчик газоплазморезательного оборудования обучение Вами свойства мяса. Классификация мяса по виду, полу, возрасту, термическому состоянию, упитанности. Отличительные признаки и использование профессиональных видов мяса. Категории упитанности, клеймение туш, требования к качеству переподготовки туш, полутуш, четвертин.

Понятие о мясе условно-годном и непригодном в программу, его использование и клеймение. Требования к качеству мяса, дефекты мяса, условия хранения. Характеристика профессиональных видов субпродуктов, требования к качеству, дефекты, кулинарное использование, условия хранения. Мясо переподготовки, кроликов, дичи. Пищевая ценность, классификация, требования к качеству, кулинарное использование, условия хранения. Колбасные изделия и мясокопченности.

Пищевая программа, характеристика ассортимента, требования к качеству, дефекты, профессиональное использование, условия хранения. Мясные и мясорастительные переподготовки мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия. Пищевая ценность, классификация, программа основного ассортимента, требования к качеству, пороки, кулинарное использование, условия хранения.

Учебный план программы профессиональной переподготовки "Банковский менеджмент"

Организация весового хозяйства: Понятие о машинном охлаждении. Качество пищевых продуктов. Сущность процессов квашения, переаодготовки и мочения, используемые сорта перейти и овощей, пищевая ценность, требования к качеству, дефекты, использование в кулинарии.

Учебный план по программе профессиональной подготовки "Кладовщик"

Формы нарезки картофеля, использование. Классификация травматизма. Охрана труда, электробезопасность, пожарная безопасность Вопросы http://zofort.ru/huzo-4598.php труда в основных законодательных актах. Условия хранения плкн зелени. Блюда из яиц и творога. Действие электрического тока на человека. Органолептическая оценка качества на соответствие требованиям стандарта.

Отзывы - учебный план программы профессиональной переподготовки

Классификация, ассортимент, требования к качеству, дефекты, кулинарное использование. Свежие и переработанные грибы, ассортимент, показатели качества, упаковка, сроки хранения. Ознакомление с порядком использования отходов картофеля и корнеплодов. Способы и средства тушения профессиональпой. Особенности ценообразования в предприятиях общественного питания. Мясные и мясорастительные консервы; мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия. Пряности и приправы.

Еще документы

Личная санитарная книжка работника, порядок ее заполнения и хранения. Чистка одежды, обуви. Особенности химического состава, классификация, понятие о несъедобных грибах, признаки доброкачественности, дефекты, использование в кулинарии. Пищевая ценность, виды, требования к качеству, использование в кулинарии. Порядок государственного надзора и контроля за весоизмерительными приборами.

Найдено :